Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

AuthorAll post by : culinar.dsflat.eu

    HomeArticles posted byculinar.dsflat.eu (Page 4)
3 decembrie, 2016

Caltabosi

Caltabosi
Posted in : Rete traditionale romanesti on by : culinar.dsflat.eu
Etichete: , ,

Caltabosi Ingrediente: organele de porc (inima, ficat, rinichi, inima,plaman, splina) 1 kg de carne mai grasuta (tocata) 1 cana orez 3-4 cepe sare, piper 4 foi de dafin piper boabe mate groase pentru caltabosi (spalate si curatate) Mod de preparare: Carnea si organele se spala bine, se curata de pieliti si cheaguri de sange si
Read more

1 decembrie, 2016

Pomana porcului (traditional)

Pomana porcului (traditional)
Posted in : Rete traditionale romanesti on by : culinar.dsflat.eu
Etichete: ,

Pomana porcului (traditional) Ingrediente: 2 kg de carne (pulpa, fleica, carne de lucru mai grasă) 1 cescuta apa sare, piper 1 pahar de vin rosu Mod depreparare: Carnea se spala si taie in bucati mai mari, se condimenteaza cu sare si piper si pune intrun ceaun impreuna cu cescuta de apa. Dupa ce grasimea de
Read more

1 decembrie, 2016

Carnati de casa (porc)

Carnati de casa (porc)
Posted in : Rete traditionale romanesti on by : culinar.dsflat.eu
Etichete: , ,

Carnati de casa (porc) Ingrediente: 4 kg de carne (3kg de pulpa + 1kg fleica mai grasa pt tocat) – mate de porc (10m) – 3-4 capatani de usturoi – sare, piper, boia, condimente pt carnati, toate dupa gust Mod de preparare: Maţele le spălăm bine în mai multe ape, apoi le lăsăm să stea
Read more

1 decembrie, 2016

Sarmalute in foi de vita de vie

Sarmalute in foi de vita de vie
Posted in : Rete traditionale romanesti on by : culinar.dsflat.eu
Etichete: ,

Sarmalute in foi de vita de vie Ingrdiente: 500 g carne tocata amestec (vita+porc) frunze de vita de vie la saramura sau proaspete 3-4 cepe potrivite, curatate si tocate marunt 1 cana orez 3-4 linguri pasta de tomate 1 legatura mare de patrunjel cimbru,piper negru macinat 1 frunza de dafin 1 cutie rosii decojite cubulete
Read more

1 decembrie, 2016

Sarmalute in foi de varza

Sarmalute in foi de varza
Posted in : Rete traditionale romanesti on by : culinar.dsflat.eu
Etichete: , ,

Sarmalute in foi de varza Ingrediente: 1,5 kg varza acra 1 kg carne de porc tocata (grasuta) cateva bucati slanina afumata 1ceasca orez 2 cepe mari 1 lingurita piper macinat 1 lingurita boia dulce sau picanta (dupa gust) sare, cimbru (optional) 2-3 linguri bulion 1 cutie rosii decojite cubulete Mod de preparare: Se amesteca toate
Read more

1 decembrie, 2016

Salata de boeuf

Salata de boeuf
Posted in : Salate on by : culinar.dsflat.eu
Etichete: ,

Salata de boeuf Ingrediente: 1 kg cartofi 500 gr morcovi 1 telina mare (optional) 1 borcan castraveti in otet 1 borcan ardei gogosari in otet 1 borcan mazare 1 piept de pui (sau carne porc 300-400 gr) sare mustar Maioneza: 1 galbenus crud 1 un galbenus fiert 1 lingurita mustar zeama de lamaie 1/2 l
Read more

1 decembrie, 2016

Placinta turnata cu branza dulce si stafide

Placinta turnata cu branza dulce si stafide
Posted in : Dulciuri on by : culinar.dsflat.eu
Etichete: ,

Placinta turnata cu branza dulce si stafide Ingrediente: Blat: 1 cana zahar 9 linguri ulei 12 linguri lapte 1 cana faina 2 oua 1 plic praf de copt Umplutura: 500 gr branza de vaci 4 oua zahar vanilat 7-8 linguri zahar stafide esenta rom, vanilie Mod de preparare: Pentru umplutura, se amesteca toate ingredientele pana
Read more