Home / Rete traditionale romanesti / Pomana porcului (traditional)
1 decembrie, 2016

Pomana porcului (traditional)

Posted in : Rete traditionale romanesti on by : culinar.dsflat.eu Etichete: ,

elefant.ro

Pomana porcului (traditional)

Ingrediente:

2 kg de carne (pulpa, fleica, carne de lucru mai grasă)
1 cescuta apa
sare, piper
1 pahar de vin rosu

Mod depreparare:

Carnea se spala si taie in bucati mai mari, se condimenteaza cu sare si piper si pune intrun ceaun impreuna cu cescuta de apa.




pomana-porcului

pomana-porcului






Dupa ce grasimea de pe carne inceput sa se topeasca, se adauga si paharul de vin si se lasa sa se inabuse pana ce scade si incepe a se rumeni. Se scot bucatele de carne pe o farfurie si servesc cu mamaliguta fierbinte, muraturi si un pahar de vin rosu.

Pofta buna !

Lasa si pe altii sa afle:

Comentarii

comentarii