Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Home / Dulciuri / Prajitura cu crema de nes
6 decembrie, 2016

Prajitura cu crema de nes

Posted in : Dulciuri on by : culinar.dsflat.eu Etichete: , , ,

elefant.ro

Prajitura cu crema de nes

Blat:

6 oua
200 cani zahar
1/2 cana ulei
100g nuca macinata
6 linguri de faina faina
1 plic praf de copt

Crema:

4 oua
1/2 cana zahar
1/2 pachet unt margarina
2 lingurite ness
50g nuca taiata
200g biscuiti

Sirop:

1 cescuta apa
1 cescuta zahar
1 esenta de rom

Glazura:

100g ciocolata
50g unt
50ml frisca lichida

prajitura-cu-crema-de-nes

prajitura-cu-crema-de-nes

Mod de preparare:

Pentru blat, se bat albusurile spuma cu zaharul, se incorporeaza galbenusurile unul cate unul, uleiul, nuca, faina si praful de copt.

Se amesteca compozitia pana se omogenizeaza bine, se toarna in tava tapetata cu hartie de copt si se coace aproximativ 20 de minute.

Preparam crema amestecand bine ouale cu zaharul. Asezam vasul la baie de aburi  lasam crema sa fiarba  pana se ingroasa.

Adaugam nessul si se lasa la racit.

In crema rece se pune untul sau margarina tinuta la temperatura camerei si se mixeaza bine pana ce crema devine spumoasa si fina.

Se adauga nuca taiata marunt sau tocata si se intinde crema peste blatul racit.

Se prepara un sirop fierband apa cu zaharul si esenta de rom.

Trecem fiecare biscuite prin sirop si ii adaugam rand pe rand peste crema, pana ce este acoperita uniform.

Biscuitii ii acoperim cu glazura preparata astfel: Ciocolata se rupe bucatele si se topeste pe baie de aburi impreuna cu untul.

Lasam sa se raceasca un pic si adaugam frisca. Se da prajitura la rece  pentru 1-2 ore si se portioneaza dupa preferinta romburi sau cubulete.

Pofta buna !

Lasa si pe altii sa afle:

Comentarii

comentarii