Home / Dulciuri / Prajitura Milka cu crema de vanilie
20 decembrie, 2016

Prajitura Milka cu crema de vanilie

Posted in : Dulciuri on by : culinar.dsflat.eu Etichete: , , ,

elefant.ro

Prajitura Milka cu crema de vanilie

Ingrediente:

Blat:

6 oua
6 linguri de zahar
5 linguri de apă rece
faina 4 linguri
1 lingura de cacao
praf de copt 1 linguriță

Crema de vanilie:

3 galbenusuri de ou
250 ml de lapte
80 gr de zahăr granulat
1 esenta vanilie (fiola)
1lingură plina smantana
unt 100 gr

Crema Milka:

3 oua
100 gr de zahăr granulat
100 gr ciocolata Milka (neagra sau cu lapte)
100 gr unt
1 lingură plina smantana

prajitura milka

prajitura milka

Mod de preparare:

Albusurile se bat spuma cu apa si zaharul adaugate treptat. Se adaugă apoi făina, praful de copt, pudra de cacao și amestecam pana ce se omogenizeaza.

Se toarnă  blatul într-o tavă tapetata cu hartie de copt, si se coace aprox 25 de min, pana ce trece testul cu scobitoarea.

Scoatem blatul din tava, pe un gratar, lasam la racit si il taiem in 2 foi subtiri.

Pentru crema de vanilie, se amestecă bine laptele, vanilia, smântâna, făină, gălbenușurile si se pun la baie de abur amestecand continuu pana se ingroasa.

Lasam compozitia la racit si apoi adaugam untul batut spuma.




Pentru crema Milka, se amestecă ouale, smântâna, zahărul, ciocolată topita, se pun la baie de abur pana ce se ingroasa, se ia de pe foc, se lasa la racit, apoi se adauga untul batut spuma.

Se pune intr-o tava o foaie de blat, se toarna crema de vanilie si se intinde uniform. Se pune a doua foaie de blat, crema milka peste el iar deasupra se orneza cu frisca si ciocolata rasa.

Se da prajitura la rece pentru aprox 2 ore, se portioneza si se serveste.

Pofta buna !

Lasa si pe altii sa afle:

Comentarii

comentarii