File de cod cu legume si smantana
Ingrediente:
1kg file cod,
400g varza de Bruxelles,
1 buchet broccoli,
1 morcov,
200g smantana,
1 lingurita faina,
1linurita margarina,
2 lamai,
50g hrean ras,
sare, piper, sos soia.
File de cod cu legume si smantana
Mod de preparare:
Pestele se transeaza si se aseaza intr-un vas.
Lamaia curatata de coaja si taiata cubulete, ½ din cantitatea de margarina, sare , piper se inabusa separate intr-un alt vas aproximativ 7 min. Legumele curatate si spalate (morcovul taiat cubri mai mici) se fierb in putina apa 10 min, apoi se adaoga sosul format din margarina topita si lamaie .
Adaugam apoi smantana , faina ½ din cantitatea de hrean,si sosul de soia. Se toarna totul peste peste si se mai fierbe aprox 10 minunte.
Se serveste pestele decorat cu lamaie si hrean.
Pofta buna !
Comentarii
comentarii