Prajitura de post cu nuca si gem
Ingrediente:
Blat:
1 cana ulei
2 cani faina
1 cana apa minerala
1 cana zahar
4 linguri de gem (orice fel de gem)
2 linguri de cacao
o mana de miez de nuca
un plic praf de copt
un plic zahar vanilat
stafide, esenta vanilie, rom
Glazura:
3 linguri apa
3 linguri zahar
3 linguri cacao
3 linguri margarina
prajitura de post cu nuca si gem
Mod de preparare:
Intr-un vas, amestecam uleiul cu apa minerala, zaharul, zaharul vanilat si esenta si le mixam pana ce se topeste zaharul.
Amestecam cu faina, praful de copt si cacaoa si le adaugam peste amestecul de apa, ulei si zahar.
Punem si gemul, nuca taiata cat mai marunt sau macinata, stafidele si amestecam pana ce se obtine o compozitie de consistenta aluatului de chec.
Daca compozitia vi se pare cam subtire mai puteti adauga putina faina pana ce se ingroasa.
Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt in prealabil si o dam la cuptorul incins pentru 40-45 de minute.
Pentru galazura se fierb apa, zaharul, cacaoa si margarina.
Cand prajitura este gata, scoatem din cuptor, o lasam sa se raceasca, turnam glazura calduta, presaram nuca macinata si portionam dupa preferinta romburi sau patratele.
Pofta buna !
Comentarii
comentarii