7 martie, 2019
Dressing din iaurt grecesc si usturoi
Dressing din iaurt grecesc si usturoi
Dressing din iaurt grecesc si usturoi sau “Sos Lidia”, cum i se spune la noi in casa, este un dressing care innobileaza cu succes fripturile, legumele tempura, salatele, chiftelutele sau chiar sandwich-urile. Este un sos cremos si usor de digerat cu note proaspete de castravete dar picante si acrisoare precum usturoiul si iaurtul.
Ingrediente:
- 500 g iaurt grecesc cu 10% grasime
- 100 g maioneza
- 2 castraveti
- 4 catei de usturoi
- 2 legaturi ceapa verde
- Marar
- Sare, piper, chili – dupa gust
Mod de preparare:
Se curata castravetii de coaja si seminte si se taie cubulete mici. Daca nu scoateti semintele din castraveti, dupa ce i-ati taiat cubulete trebuie sa eliminati din ei surplusul de apa.
Ceapa verde si mararul se taie si ele marunt iar usturoiul se da pe razatoarea mica sau se piseaza in mojar.
Intr-un bol incapator se amesteca iaurtul, maioneza, castravetii cubulete, ceapa verde, usturoiul si mararul. Se adauga sare si piper dupa gust si daca vreti un sos usor picant puteti pune si un varf de cutit praf chili.
Pofta buna!
