Category : Rete traditionale romanesti

    HomeArchive by category "Rete traditionale romanesti"
4 martie, 2019

Drob de miel

Drob de miel
Posted in : Rete traditionale romanesti on by : culinar.dsflat.eu
Etichete: , , ,

Drob de miel Ingrediente (pentru o tava de chec sau cozonac): 1 ficat de miel 500 gr carne macra de miel 3 oua fierte 3 -4 oua crude piper, sare, optional, condimente pentru carne de miel 2 legaturi ceapa verde 2 legaturi patrunjel 2 legaturi  marar 1 prapur 3-4 linguri ulei Mod de  preparare :
Read more


2 martie, 2019

Ciorba de miel

Ciorba de miel
Posted in : Ciorbe | Supe | Supe Crema, Rete traditionale romanesti on by : culinar.dsflat.eu
Etichete: , , , ,

Ciorba de miel Ingrediente : 1/2 cap de miel (optional) 1 gat de miel 400g coaste de miel 15-20 fire de ceapa verde 1 ceapa medie uscata 2-3 morcovi noi 1 legatura de leustean verde 2-3 linguri orez sare, 1 l bors 2 galbenusuri Mod de preparare: Carnea si capul de miel se spala bine
Read more


2 martie, 2019

Pasca frageda cu branza de vaci

Pasca frageda cu branza de vaci
Posted in : Rete traditionale romanesti on by : culinar.dsflat.eu
Etichete: , , ,

Pasca frageda cu branza de vaci Ingrediente :       Pentru aluat: 70 g margarina 120g faina 70 g zahar 2 galbenusuri         Pentru umplutura: 1 kg branza de vaci 100 g unt 9 galbenusuri 200g smantana 200 g zahar 150 g stafide 2-3 linguri de faina 2 plicuri zahar vanilat
Read more


1 martie, 2019

Biluțe din biscuiti si cacao – de post

Biluțe din biscuiti si cacao – de post
Posted in : Dulciuri, Rete traditionale romanesti on by : Lidia
Etichete: , , , ,

Biluțe din biscuiti si cacao – de post Ingrediente: – 250 grame biscuiti simpli (populari sau digestivi) – 125 grame miez nuca – 1 pahar de apa – 5 linguri de zahar – 3 linguri de cacao – Esenta de rom – 2-3 linguri unt de cocos sau margarina – Surpriza din mijloc: visine din
Read more


3 decembrie, 2016

Caltabosi

Caltabosi
Posted in : Rete traditionale romanesti on by : culinar.dsflat.eu
Etichete: , ,

Caltabosi Ingrediente: organele de porc (inima, ficat, rinichi, inima,plaman, splina) 1 kg de carne mai grasuta (tocata) 1 cana orez 3-4 cepe sare, piper 4 foi de dafin piper boabe mate groase pentru caltabosi (spalate si curatate) Mod de preparare: Carnea si organele se spala bine, se curata de pieliti si cheaguri de sange si
Read more


1 decembrie, 2016

Toba de porc

Toba de porc
Posted in : Rete traditionale romanesti on by : culinar.dsflat.eu
Etichete: ,

Toba de porc Ingrediente: o inima 2 rinichi limba jumatate de cap cu gusa 1/2 kg carne macra slanina cu sorici un picior din fata (copita) piper boabe amestecat sare, piper macinat foi de dafin un stomac de porc, curatat si frecat cu sare Mod de preparare: Se curata de pieliti si impuritati toate organele
Read more


1 decembrie, 2016

Piftie de porc

Piftie de porc
Posted in : Rete traditionale romanesti on by : culinar.dsflat.eu
Etichete: ,

Piftie de porc Ingrediente: cap si picioare de porc limba, urechi si sorici carne de porc 2 cepe 2 capatani de usturoi sare, piper dupa gust Mod de preparare: Se fierb: carnea, limba, urechile, soricul de porc, capul (pana se desprinde de pe oase) cu sarea si cele 2 cepe. Apoi se dezoseaza si se
Read more


1 decembrie, 2016

Pomana porcului (traditional)

Pomana porcului (traditional)
Posted in : Rete traditionale romanesti on by : culinar.dsflat.eu
Etichete: ,

Pomana porcului (traditional) Ingrediente: 2 kg de carne (pulpa, fleica, carne de lucru mai grasă) 1 cescuta apa sare, piper 1 pahar de vin rosu Mod depreparare: Carnea se spala si taie in bucati mai mari, se condimenteaza cu sare si piper si pune intrun ceaun impreuna cu cescuta de apa. Dupa ce grasimea de
Read more


1 decembrie, 2016

Carnati de casa (porc)

Carnati de casa (porc)
Posted in : Rete traditionale romanesti on by : culinar.dsflat.eu
Etichete: , ,

Carnati de casa (porc) Ingrediente: 4 kg de carne (3kg de pulpa + 1kg fleica mai grasa pt tocat) – mate de porc (10m) – 3-4 capatani de usturoi – sare, piper, boia, condimente pt carnati, toate dupa gust Mod de preparare: Maţele le spălăm bine în mai multe ape, apoi le lăsăm să stea
Read more


1 decembrie, 2016

Sarmalute in foi de vita de vie

Sarmalute in foi de vita de vie
Posted in : Rete traditionale romanesti on by : culinar.dsflat.eu
Etichete: ,

Sarmalute in foi de vita de vie Ingrdiente: 500 g carne tocata amestec (vita+porc) frunze de vita de vie la saramura sau proaspete 3-4 cepe potrivite, curatate si tocate marunt 1 cana orez 3-4 linguri pasta de tomate 1 legatura mare de patrunjel cimbru,piper negru macinat 1 frunza de dafin 1 cutie rosii decojite cubulete
Read more


Advertisment ad adsense adlogger