1 decembrie, 2016
Placinta cu mere turnata
Placinta cu mere turnata
Ingrediente:
Blat:
2 oua
9 linguri de zahar
9 linguri de ulei
9 linguri de lapte
12 linguri de faina
1 praf de copt
1 zahar vanilat
esența vanilie
Compoziție:
6-7 mere ionatan sau goldan
2-3 pliculețe zahar vanilat
50 g unt
1 lingurița scorțișoară
esența rom, vanilie
Mod de preparare:
Se bat foarte bine ouăle cu un praf de sare și zaharul pana ce devin spuma. Se adaugă zaharul vanilat și uleiul treptat, apoi faina amestecata cu praful de copt și laptele, astfel încât sa iasă o compoziție mai groasa decât cea de clătite.
Merele, se dau pe răzătoarea mare și se călesc împreuna cu zaharul vanilat, untul și scorțișoara și se lasă la răcit pana ce este gata aluatul.
prăjitura-turnata-cu-mere
Se toarnă jumătate din compoziție în tava (20/30 cm) tapetata cu hârtie de copt și se da la cuptorul încins la 180 de grade pentru 10 minute. Dupa acest interval de timp se scoate tava, se pun uniform merele călite și se acoperă cu cealaltă jumătate de aluat.
Se da din nou la cuptor pentru 30 de minute.
Dupa ce sa rumenit, se scoate tava din cuptor și se presară zahar pudra.
