1 decembrie, 2016
Pomana porcului (traditional)
Pomana porcului (traditional)
Ingrediente:
2 kg de carne (pulpa, fleica, carne de lucru mai grasă)
1 cescuta apa
sare, piper
1 pahar de vin rosu
Mod depreparare:
Carnea se spala si taie in bucati mai mari, se condimenteaza cu sare si piper si pune intrun ceaun impreuna cu cescuta de apa.
pomana-porcului
Dupa ce grasimea de pe carne inceput sa se topeasca, se adauga si paharul de vin si se lasa sa se inabuse pana ce scade si incepe a se rumeni. Se scot bucatele de carne pe o farfurie si servesc cu mamaliguta fierbinte, muraturi si un pahar de vin rosu.
){kind=link}