1 decembrie, 2016
Placinta turnata cu branza dulce si stafide
Placinta turnata cu branza dulce si stafide
Ingrediente:
Blat:
1 cana zahar
9 linguri ulei
12 linguri lapte
1 cana faina
2 oua
1 plic praf de copt
Umplutura:
500 gr branza de vaci
4 oua
zahar vanilat
7-8 linguri zahar
stafide
esenta rom, vanilie
Mod de preparare:
Pentru umplutura, se amesteca toate ingredientele pana ce zaharul este topit si se lasa deoparte.
Separat, pentru blat, se bat ouale cu zaharul spuma, se adauga uleiul putin cate putin, laptele si faina amestecata cu praful de copt.
Turnam jumatate din aceasta compozitie intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina sau hartie pentru copt si o dam la cuptor pentru 10-15 minute.
placinta-turnata-cu-branza-si-stafide
Dupa ce sa intarit un pic, scoatem tava din cuptor si adaugam umplutura din branza, acoperind uniform toata suprafata blatului. Pese umplutura din branza turnam si cealalta jumatate din compozitia blatului si o introducem din nou la cuptor, pentru aproximativ 50 de minute.
Facem testul cu scobitoarea, si daca este gata, scoatem placinta din cuptor si o pudram cu zahar pudra vanilat. Se serveste fierbinte sau rece dupa preferinta.
