1 martie, 2019
Biluțe din biscuiti si cacao – de post
Biluțe din biscuiti si cacao – de post
Ingrediente:
– 250 grame biscuiti simpli (populari sau digestivi)
– 125 grame miez nuca
– 1 pahar de apa
– 5 linguri de zahar
– 3 linguri de cacao
– Esenta de rom
– 2-3 linguri unt de cocos sau margarina
– Surpriza din mijloc: visine din visinata, fructe confiate sau chiar alune intregi nesarate
Bilute din biscuiti si cacao – de post
Mod de preparare:
Cu ajutorul robotului de bucatarie se maruntesc biscuitii apoi se macina nucile. Se pune intr-o craticioara apa impreuna cu zaharul si cacao si se fierb cca. 5 minute, pana cand se va face un sirop gros. Apoi se adauga untul de cocos sau margarina, care vor da siropului un plus de savoare si consistenta.
Intr-un vas incapator se amesteca biscuitii si nucile macinate, peste care se adauga siropul fierbinte. Se incorporeaza si esenta de rom si se amesteca bine. Optional, pt adulti, se pot adauga lichior de visine sau chiar cafea. Acum incepe partea distractiva, facem bilutele. Cu mana uda, se fac sfere mici de marimea unei nuci, punand la mijloc o surpriza la alegere (eu am folosit visine din visinata-fara samburi de preferabil si merisoare confiate).
Bilutele se tavalesc fie prin cacao amestecata cu zahar tos fie prin fulgi de nuca de cocos.
Datorita caldurii mainilor, bilutele vi se vor parea un pic moi, dar dupa ce stau la frigider minim o ora, untul de cocos sau margarina le va face ferme si cremoase.
Acest desert este printre preferatele copiilor care vor fi foarte fascinati sa ajute la realizarea lui! Este un desert extrem de gustos si usor de facut, mai ales cand ai mici ajutoare pe langa tine … atat la facut cat si la mancat! :))
Pofta buna!
